Certo che puoi! E' proprio una delle maggiori comodità delle macchine virtuali!

Quando avvii VMware, ti sposti nella scheda della macchina virtuale che hai appena creato (come fai sempre, anche solo per avviarla), clicci sul pulsante "Modifica macchina virtuale" (penso sia così, io ce l'ho in inglese, scusami), da lì scegli il CD/DVD nel menù a sinistra e vedi che ci sono due opzioni principali: una, quella predefinita, è quella di utilizzare il lettore incluso nel tuo pc (ad esempio hdc), l'altra è di utilizzare l'immagine ISO di un CD. Vedrai che a fianco di quest'ultima compare un pulsante con la scritta "Sfoglia...". Da lì selezioni il file .iso che ti interessa e il gioco è fatto: all'avvio, la macchina virtuale "crederà" che tu abbia realmente inserito quel cd di cui tu hai solo l'immagine.

Nel caso tu volessi provare qualche altro software di virtualizzazione (a interfaccia grafica, ovviamente) il procedimento è sempre lo stesso.

Fammi sapere!

Francesco