Ciao.
Allora, non so per qual motivo tu abbia scelto debian, ma se fai questa domanda mi pare che tu non sia molto documentato su questa distribuzione.
Lo scopo di debian, infatti, è quello di avere un sistema operativo stabile e privo (per quanto possibile) di bug. Per raggiungere questo obiettivo, debian utilizza la sua versione stable. La stable, quindi, contiene software "sicuro" e "privo di bug" (perché testato) ma non può avere software recente perché il software recente non risponde alle caratteristiche che cerca debian. Se, ti serve stabilità, usa questa;
la testing, invece, contiene software più recente ma ancora con qualche bug da sistemare. Essa tuttavia può essere tranquillamente usata dagli utenti normali e viene aggiornata abbastanza spesso. L'attuale testing sta per passare in stable e, di conseguenza, si trova in una situazione simile alla stable: non può più ricevere software nuovo ma solo aggiornamenti e/o riparazioni sul software presente in essa. Tieni presente che la testing è considerata più stabile di molte altre distribuzioni, ubuntu compresa;
la unstable, invece, comprende software recentissimo ma che può generare diversi problemi. È sconsigliata a meno che tu non ti voglia divertire in tal senso o non sia uno sviluppatore.
Per passare alla tua domanda, questo è il sito di compiz. Potresti dare un'occhiata qui, oppure verificare su debian multimedia.
Per gnome, non so che dirti

Ciao